Menu điện tử là gì? Vì sao menu điện tử ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới? Menu điện tử có thể mang lại những lợi ích nào cho nhà hàng? Nếu bạn đang là chủ nhà hàng và muốn bứt phá doanh thu nhờ menu điện tử thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của VDS nhé!
1. Menu điện tử là gì?
Menu điện tử là hình thức thực đơn được trình chiếu trên các thiết bị di động hoặc màn hình TV, màn hình quảng cáo chuyên dụng. Menu điện tử giúp thực khách dễ dàng quan sát toàn bộ thực đơn. Trước đây, các nhà hàng thường sử dụng menu giấy, menu in trên bìa cứng hoặc in trên tấm áp phích treo tường. Những loại menu truyền thống đó ít hấp dẫn, độ bền kém, trong khi đó menu điện tử thì ưu việt, tiện lợi và hiệu quả hơn rất nhiều. Đó chính là lý do menu giấy dần mất đi vị thế và menu điện tử ngày càng được ưa chuộng nhiều hơn.
2. Lợi ích khi sử dụng menu trên bảng điện tử
Menu trên bảng điện tử cung cấp rất nhiều tính năng tuyệt vời, mang đến hàng loạt lợi ích vượt trội cho Tiệm và khách hàng. Cùng khám phá những lợi ích của menu điện tử nhé!
2.1. Đối với chủ nhà hàng, quán cafe
Đối với chủ nhà hàng, quán cafe thì bảng menu điện tử là công cụ đắc lực, không thể thiếu trong việc nâng cấp quy trình vận hành và thúc đẩy khách hàng gọi nhiều món hơn.
2.1.1. Tối ưu hóa quy trình vận hành
Khách hàng chỉ cần nhìn lên bảng menu điện tử là có thể nắm rõ thông tin về các món ăn, đồ uống, đồng thời biết thêm các ưu đãi hoặc các gợi ý món đặc biệt. Điều này giúp quy trình gọi món trở nên nhanh chóng, dễ dàng hơn.
Không chỉ vậy, menu điện tử còn có độ chính xác cao nên hạn chế sự nhầm lẫn trong việc order, qua đó quá trình order suôn sẻ và ít gặp phải sai sót hơn.
2.1.2. Tiết kiệm chi phí thuê nhân sự
Nếu sử dụng menu giấy, chủ Tiệm sẽ phải thuê đủ số lượng nhân viên đáp ứng được một quy trình phục vụ cồng kềnh, bao gồm các bước: Nhân viên mang menu tới tận bàn để khách đọc – Chờ khách lật từng trang menu để chọn món – Ghi order và chuyển lại cho bếp.
Ngược lại, với menu điện tử, khách hàng có thể tự đọc nội dung thực đơn trên màn hình, sau đó order tại quầy hoặc khi nào chọn được món mình muốn thì gọi nhân viên ghi order. Như vậy sẽ tối ưu thời gian cho nhân viên và tiết kiệm chi phí thuê nhân sự cho chủ tiệm.
2.1.3. Tiết kiệm chi phí tạo menu mới
Việc thay đổi nội dung menu hoặc tạo menu mới thường rất dễ xảy ra với các nhà hàng, quán cafe. Với menu giấy, mỗi lần chủ Tiệm muốn sửa cập nhật menu mới hoặc sửa nội dung trên menu đang có thì sẽ phải in ấn lại toàn bộ. Như vậy không chỉ gây tốn thời gian, công sức mà còn gây tốn chi phí sản xuất của Tiệm.
2.1.4. Tăng doanh thu cho cửa hàng/quán
Menu nhưng lại giúp tăng doanh thu đến kinh ngạc? Bạn có tin được không? Điều này hoàn toàn có thể là sự thật nếu chúng ta tận dụng digital menu board (bảng menu điện tử). Bạn biết đó, menu giấy thì hình ảnh sẽ kém sinh động hơn rất nhiều so với menu điện tử, điều này cũng làm giảm sự thu hút và kích thích khách hàng gọi thêm nhiều món. Trong khi đó, menu điện tử thì ngược lại, những hình ảnh trực quan về món ăn được khéo léo lồng ghép vào thực đơn khiến khách hàng cảm thấy bị hấp dẫn và thúc đẩy họ gọi thêm.
Theo cách thức gọi món truyền thống, khách sẽ cảm thấy e ngại, không thoải mái khi thấy nhân viên phải đứng chờ để ghi order. Điều này dẫn đến khách order vội vàng, gọi ít món hơn. Menu điện tử thì khác, chúng giúp khách hàng thoải mái đọc thông tin về từng món ăn và cho họ thời gian để cân nhắc và chọn món. Qua đó, khách hàng có xu hướng gọi nhiều đồ hơn vì họ đã có thời gian suy nghĩ hoặc thảo luận về món ăn với bạn bè, gia đình,…
Đặc biệt, digital menu còn có tính năng gợi ý những món signature cho khách hàng, đồng thời cung cấp những thông tin về ưu đãi để khách hàng dễ dàng chọn thêm. Nhờ những lý do kể trên mà menu điện tử có thể giúp tăng doanh thu vượt trội cho quán cafe, nhà hàng của bạn.
2.2. Đối với đội ngũ nhân viên nhà hàng/quán cafe
Nhân viên cũng là yếu tố để làm nên sự thành công của nhà hàng. Nếu nhân viên làm việc suôn sẻ, phân bổ thời gian hợp lý thì quy trình phục vụ sẽ được tối ưu và mang đến nhiều lợi ích cho Tiệm và khách.
2.2.1. Giảm khối lượng công việc
Đầu tiên, chắc chắn rằng bảng menu điện tử sẽ giúp nhân viên của Tiệm giảm khối lượng công việc, tiết kiệm thời gian chờ đợi. Thay vì phải mang menu giấy tới từng bàn và chờ khách gọi món, nhân viên chỉ xác nhận lại order của khách để đảm bảo thông tin gọi món là chuẩn xác. Như vậy có thể thấy quy trình phục vụ đã được giảm bớt một công đoạn, giúp nhân viên bớt áp lực và làm việc năng suất hơn, nhất là với những nhà hàng quá tải khách.
2.2.2. Đảm bảo trả đồ cho khách một cách chính xác
Như đã nêu ở trên, menu giấy có thể bị sờn rách, mất chữ dẫn đến sai sót thông tin về món ăn và khiến khách order không được như ý. Menu điện tử thì luôn đúng đến từng chữ, nhờ vậy đảm bảo tính chính xác cho mọi đơn hàng.
2.2.3.Nâng cao hiệu suất làm việc của nhân viên
Vào giờ cao điểm, các nhà hàng dường như bị quá tải. Nhân viên của bạn thường xuyên bị chết thời gian khi phải đứng chờ khách gọi món. Không chỉ vậy, nhân viên cũng mất công sức và thời gian giải thích cho khách hàng về món ăn hoặc ưu đãi. Trong khi đó, menu điện tử sẽ thể hiện hình ảnh, thông tin chi tiết của món ăn, khách hàng có thể tự đọc và order khi sẵn sàng. Nhân viên không bị chết thời gian và tranh thủ tập trung vào những công việc cần thiết hơn.
2.3. Đối với khách hàng
Khách hàng thường băn khoăn về các món ăn, họ muốn tìm hiểu kỹ và nhìn thấy món ăn trước khi đưa ra quyết định. Việc nhà hàng sử dụng bảng menu điện tử sẽ giúp khách hàng an tâm gọi món hơn vì họ được thoải mái đọc kỹ thông tin chi tiết, tham khảo hình ảnh món ăn.
Không những vậy, khách hàng cũng cảm thấy thoải mái khi đọc thông tin trong menu vì họ không còn phải chịu áp lực có người đang đứng chờ họ gọi món. Ngay cả khi nhà hàng quá đông khách, khách hàng vẫn dễ dàng order đồ, khám phá nhà hàng đang có món gì hấp dẫn, được giảm giá. Quả là vô cùng tiện lợi phải không nào?
3. Những lý do nhà hàng, quán cafe, tiệm trà sữa nên sử dụng menu điện tử
Nếu bạn muốn nhà hàng, quán cafe,…của mình có nhiều khách hàng hơn và khách hàng chi nhiều tiền hơn cho Tiệm thì không thể bỏ lỡ menu điện tử. Dưới đây là những lý do cho thấy bạn nên áp dụng menu điện tử cho Tiệm của mình.
3.1. Điều chỉnh menu dễ dàng, tiết kiệm chi phí in ấn
Bạn chỉ cần vài phút để điều chỉnh nội dung menu, thay vì phải in ấn lại toàn bộ menu trong Tiệm. Các thao tác để quản lý và cập nhật, chỉnh sửa bảng menu điện tử rất đơn giản, bạn không cần rành về công nghệ vẫn có thể thực hiện dễ dàng. Bất kỳ điều gì bạn muốn thay đổi trên menu, bạn có thể thực hiện ngay lập tức. Điều này không chỉ giúp Tiệm của bạn tiết kiệm chi phí in ấn mà còn đảm bảo lợi ích của Tiệm.
3.2. Nâng cao hiệu suất làm việc của nhân viên, tiết kiệm chi phí nhân sự
Menu điện tử cung cấp đầy đủ thông tin và hình ảnh trực quan về món ăn, đồ uống tới khách hàng. Nhân viên của bạn không cần phải đi tới từng bàn để đưa menu rồi đứng chờ khách gọi món nữa. Từ đó hiệu suất làm việc của nhân viên được nâng cao, chi phí nhân sự được tối ưu.
3.3. Tăng doanh thu hiệu quả
Bằng cách trình chiếu những hình ảnh cuốn hút, đẹp mắt và chân thực về món ăn, menu điện tử sẽ thúc đẩy khách hàng gọi nhiều món hơn. Bên cạnh đó, những thông tin chi tiết về món ăn như ưu đãi, hương vị đặc biệt,… cũng được cập nhật liên tục để tạo sự chú ý với khách hàng, thu hút họ gọi thêm món. Qua đó, doanh thu nhà hàng sẽ tăng trưởng vượt trội.
3.4. Nâng cao trải nghiệm khách hàng
Điều gì sẽ níu chân khách hàng? Đồ ăn ngon, không gian rộng rãi, sạch sẽ liệu đã đủ? Thực tế cho thấy, trải nghiệm khách hàng cũng là một trong những điểm mấu chốt để khách quyết định quay lại nhà hàng hay không.
Menu điện tử sẽ giúp Tiệm nâng cao trải nghiệm khách hàng. Đầu tiên, khách sẽ cảm nhận được sự chuyên nghiệp, hiện đại của Tiệm. Sau đó, họ sẽ cảm thấy an tâm, thoải mái và dễ chịu khi gọi món. Tất cả làm nên sự hài lòng để khách quay trở lại Tiệm của bạn nhiều hơn nữa.
4. Những điều cần lưu ý khi sử dụng menu điện tử
Mặc dù bảng menu điện tử đang rất được ưa chuộng và chắc chắn sẽ mang đến nhiều lợi ích cho Tiệm, tuy nhiên chủ Tiệm cần lưu ý những điều sau:
- Lựa chọn loại menu điện tử phù hợp với ngân sách và nhu cầu của bạn.
- Luôn chuẩn bị một khoản dự trù để bảo trì menu điện tử khi xảy ra hỏng hóc.
- Nội dung của menu điện tử cần phù hợp với concept của nhà hàng
- Hình ảnh trên menu điện tử phải có độ nét cao và màu sắc cân đối, đẹp mắt.
5. Phần mềm quản lý và thiết kế menu trên bảng điện tử chuyên nghiệp VDSignage
Phần mềm VDSignage là giải pháp quản lý và thiết kế menu trên bảng điện tử chuyên nghiệp. Giải pháp VDSignage sẽ biến màn hình TV trở thành menu điện tử với chất lượng trình chiếu cao. Bạn có thể quản lý nội dung của hàng loạt menu một cách tiện lợi, đơn giản chỉ với vài thao tác cơ bản trong ít phút với VDSignage.
Không những vậy, phần mềm VDSignage còn cung cấp kho template lớn với nhiều phong cách, concept để bạn dễ dàng tự thiết kế menu bắt mắt và phù hợp với Tiệm
Tất cả những thao tác trên đều có thể được thực hiện ngay trên các thiết bị di động như laptop, smartphone, tablet và mọi lúc, mọi nơi. Rất tiện lợi phải không nào?
Qua bài viết này, VDS mong muốn gửi gắm những thông tin quan trọng và hữu ích về menu điện tử. Menu điện tử đang là xu hướng phát triển được nhiều nhà hàng trên thế giới yêu thích, hãy tận dụng công cụ tuyệt vời này từ sớm để tăng lợi thế cạnh tranh và bùng nổ doanh thu của nhà hàng nhé! Liên hệ VDS để được tư vấn chi tiết giải pháp menu điện tử VDSignage.
Copyright © by VDSignage.
